黑木耳干煸肉末四季豆
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黑木耳干煸肉末四季豆
简介
这道菜不仅少油，料理步骤也不繁琐，四季豆本身还能带有爽脆的口感，吃来微辣开胃、咸香适宜，最后记得多准备一些白饭，因为实在太下饭，让人不自觉会想多扒个几口来满足味蕾。
材料
四季豆1把猪绞肉200克辣椒1根香菇昆布黑菇酱1/4罐酱油1大匙米酒1大匙
做法
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http://static.xinshipu.com/20180128_32/original/1517078231300.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1准备香菇昆布黑菇酱、猪绞肉、四季豆与辣椒等食材。
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http://static.xinshipu.com/20180128_32/original/1517078231479.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2四季豆洗净后，去头、去尾也去丝、并分切成段；香菇昆布黑菇酱自玻璃罐夹出后，用菜刀稍为剁碎；辣椒洗净后则分切成丁状备用。
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http://static.xinshipu.com/20180128_32/original/1517078231662.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3将猪绞肉直接下锅炒干至熟，同时并加入些许米酒与酱油拌炒去腥。
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http://static.xinshipu.com/20180128_32/original/1517078231847.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4将四季豆直接下锅与猪绞肉一同拌炒，翻炒到四季豆至熟透为止。
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http://static.xinshipu.com/20180128_32/original/1517078232080.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5起锅前再加入已切成丁的香菇昆布黑菇酱与辣椒，稍微拌炒一下即可。
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http://static.xinshipu.com/20180128_32/original/1517078232292.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg6吃来微辣开胃、咸香适宜，四季豆本身还能带有爽脆的咀嚼口感！
幹煸四季豆才是經典！
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