红糖花生三角包
食材明细面皮材料
[*]中筋面粉200g
[*]纯牛奶135g
[*]酵母粉2g（2/3小勺）
[*]泡打粉1/2小勺
[*]白砂糖10克
馅料
[*]红糖120g
[*]花生碎80g（烤熟的）
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]三刻钟耗时
[*]高级难度
红糖花生三角包的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_20151224har867zdip57ribp.png?x-oss-process=style/p320
1
面包桶里加入132g纯牛奶和白砂糖；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_20151224v9rzlvgej8vapk1u.png?x-oss-process=style/p320
2
再倒入中筋面粉；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_2015122452q0csuy4zdvqqtf.png?x-oss-process=style/p320
3
最后加入酵母和泡打粉；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_20151224jylc0tqq9mieinhb.png?x-oss-process=style/p320
4
把面包桶卡紧在面包机里，选生面团功能制作面团，并选用发酵功能发酵30分钟；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_20151224yli3zq6qfbmo6aov.png?x-oss-process=style/p320
5
制作面团时，把红糖和烤熟的花生碎搅匀，备用；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_20151224s0vshs0za34hhvgs.png?x-oss-process=style/p320
6
取出面团，分成20克大小的小面团，用擀面杖擀成圆片；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_201512247jvq5th7jyyhxhjo.png?x-oss-process=style/p320
7
包入15g左右的红糖花生馅；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_20151224mvvwtq4jiuz27rcy.png?x-oss-process=style/p320
8
先捏好一个角的收口，再捏合其他两个角的收口；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_20151224mncf8yufu4b6g5tx.png?x-oss-process=style/p320
9
排入蒸笼，喷洒适量的水进行最后发酵30分钟（发酵到刚做好的2倍大）；
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2015/12/24/p800_201512249y7o348kq5chw6hc.png?x-oss-process=style/p320
10
在蒸笼加热上蒸汽后，放上发酵好的包子胚蒸5分钟即可；
不错，不错，不错 看著像叉燒包 里面包花生，这样吃起来味道不会觉得怪么
頁:
[1]