茄酱
食材明细主料
[*]茄子适量
辅料
[*]肉适量
[*]土豆适量
[*]其他口味
[*]烧工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
茄酱的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/10/21/20231021169789362904884811030547.jpg?x-oss-process=style/p320
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茄子洗净，掰成段。
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土豆切片备用。
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肉切成片，家里还有点肉皮，就一起用了。葱花切碎。
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锅里放入油，油开放入肉炒香，下入十三香，葱花，继续翻炒，下入茄子继续翻炒，加水加盐开炖。
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快出锅前把土豆压碎即可，盛入盘中，还可以撒上点香菜。也好吃 看图片有点像我们这边土话说的饭唔茄子，好像是同一个 放點鹹魚更棒！
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