65 款經典甜點簡單做／小海豹的點心，又來了！ (204MB@PDF@KF/Fi/FD/RF/UU)
【檔案名稱】：65 款經典甜點簡單做／小海豹的點心，又來了！【檔案大小】：103MB+101MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/Fi/FD/RF/UU
【上傳日期】：2024/04/10
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
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【內容簡介】：
《65 款經典甜點簡單做》
書中緣金牌圖書《65款經典甜點簡單做》介紹了壓模曲奇、甜甜圈、司康餅、瑪德琳蛋糕、舒芙蕾奶酪蛋糕、香料戚風蛋糕、草莓蛋糕卷、草莓沙司牛奶凍、銅鑼燒、紅豆餡蜜等65款經典甜點。日本國家管理營養師、料理美食家檢見崎聰美精心推敲、反覆實踐的完美配方，細緻入微的圖文解說，讓愛吃甜食卻沒有烘焙經驗的人也能做出賞心悅目的繽紛甜品。本書按難易程度和製作時間來劃分章節，讀者可以根據自身水平和要求來自由選擇，同時還附有情人節篇等特殊章節，讓更多的人也能感受製作和享受甜點的幸福時光。
烘焙時會散發出甘甜香味、質地鬆軟、味道溫和的甜點頗具魅力。從簡單可口的初級甜點到華貴高檔的高級甜點，《65款經典甜點簡單做》教您輕鬆麻利地製作出來，享受烘焙的幸福時光。
● 基礎篇——製作甜點的基礎知識。麪糊如何攪拌？鮮奶油如何打發？蛋白酥皮怎麼製作？初學者的煩惱，為您一一點撥。
● 情人節篇——巧克力風味的甜點。含有充足巧克力的甜點，可口的風味和醇厚的味道中，充滿了食用甜點後的滿足感和餘韻。情人節時送給他（她），對方一定會很欣喜吧！
● 初級篇——簡單好吃的小甜點。甜點新手可以從曲奇、甜甜圈、紙杯蛋糕、薄烤餅這樣個頭小且做法簡單的小甜點開始製作，由於製作工序少，可以很輕鬆地製作出來。
● 中級篇——烘烤時間長的甜點。習慣了攪打黃油、混合麪糊這些步驟過程後，上升到學習烘烤時間長的甜點製作階段吧！
● 高級篇——令人嚮往的甜點。製作像海綿蛋糕，蛋糕卷那樣的，使用了充足的鮮奶油和水果的甜點。
● 餐後篇 ——清淡不膩的冰甜點。富有彈性的芭芭露、味道醇厚的布丁、冰激凌……冰甜點口味清淡不膩，最適合作為飯後甜品了。
● 特別篇——簡單居家的日式甜點。日式甜點有益身體健康，大福、銅鑼燒、萩餅、紅豆餡蜜⋯⋯快來試一試吧。
● 解惑篇——甜點製作的問與答。新手對材料、製作、器具等有很多不明白的地方，在此收集了比較全面的疑問與相應的解答。
作者簡介：
(日) 檢見崎聰美
日本知名烹飪研究員、營養管理師。從赤堀營養專科學校畢業后，擔任烹飪研究員的助手。成為獨立的烹飪研究員后，活躍于各大電視節目中。並在健康雜誌中開設專欄、出版多種關於疾病預防和生活方式相關圖書。在中國已經出版《日本料理教科書》《65款經典甜點簡單做》等深受讀者歡迎的圖書，並被大家稱為新手也可以簡單學習的“輕鬆菜譜”。
《小海豹的點心，又來了！》
不想自己囿於廚房的各種電器和各種精緻而繁複的美食教學中，卻又想為自己的胃提供一餐方便快捷的料理？
那麼選擇《小海豹的點心，又來了！》一書便會為大眾提供真正的快手料理。
不用烤箱，只用平底鍋和微波爐就能夠親手做出來美味的甜點，這像是開玩笑一樣的話在波咕這裡是完全沒問題。
從布朗尼到Cupcake，從面包到芝士蛋糕，大廚綿綿如棉花糖一樣的身體細心地教會讀者美食料理的每一個步驟和注意事項，讓讀者用簡單的平底鍋、微波爐就能吃到烤箱一般的口味，為忙碌了一天的自己奉上一道溫暖而治癒的簡餐。
本書主要針對不想使用過於復雜的電器如麵包機、烤箱等製作食物的人們。
《小海豹的點心，又來了！》整本書的內容以平底鍋和微波爐甚至電飯煲這些家庭常見的器材做出並不復雜的美味。
以通過簡單生動但是步驟詳細的手繪與照片，在波咕和綿綿的廚房裡展現了45道美食的製作過程，並且對於許多製作美食時的小問題全都提出了建議和提醒，是一本十分詳盡而又可愛的烹飪書。
作者簡介：
(日) BOKU
插畫家，出生於日本福島縣。居住在東京，俗稱鈴鐺蛋糕，喜歡跑步和甜品。在老家的點心業界學習了4年半後，去了東京的動畫公司工作，從事描繪電影或動畫背景的動畫從業者。2013年8月開始在推特（Twitter）上發表的食譜插畫成為熱門，目前粉絲數量超過17萬人。在日本推出小海豹點心書的第一冊獲得了極大的追捧後，波咕推出了第二本《小海豹的點心，又來了！》，主打不用烤箱就能烘製的甜點、零食等美食的快手料理。
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65 款經典甜點簡單做
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