酱烤鲳鱼
酱烤鲳鱼的做法步骤[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201103/201103071130534.jpg?x-oss-process=style/p320
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鲳鱼去内脏，洗净，切花刀。
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彩椒、洋葱清洗干净。
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葱姜清洗干净。
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准备豆瓣酱、甜面酱。
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把鱼放入盆中，加葱姜丝、花椒粉、生抽、豆瓣酱、甜面酱，腌制30分钟，中间再翻动几次。
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6
葱姜切丝，彩椒和元葱切成圆圈状。
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烤箱200度，上下火，预热，把切好的彩椒和元葱铺再烤盘底下，腌好的鱼抹上少量的食用油放在上面。
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余下的腌料汁倒在鱼身上，把鱼放入烤箱，烤20-25分钟左右，时间根据鱼的大小决定，为避免颜色过重或烤糊，鱼上面放张锡纸最好。
醬烤也是很不錯的！
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