豆腐焖牛肉
食材明细主料
[*]牛肉适量
[*]豆腐适量
辅料
[*]葱花适量
调料
[*]花生油适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]玉米淀粉适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]原味口味
[*]焖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
豆腐焖牛肉的做法步骤
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豆腐切块备用。
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牛肉洗净切薄片。
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加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。
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再加入少许花生油抓匀锁住住水份腌制备用。
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锅中热油放入豆腐。
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将豆腐煎至两面金黄。
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放入牛肉。
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加入适量清水。
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适量蚝油，生抽，盐调味，大火煮开焖两三分钟左右。
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淀粉水勾芡后煮开。
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洒上葱花即可。
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成品。
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13
成品。
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成品。
这个豆腐可不是一般的豆腐，应该是卤水过的 這麼做牛肉不會很老嗎？
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