雨落润田 發表於 2024-8-2 15:52:42

猪肉豆角馅包子

食材明细
主料
[*]猪肉一块
[*]豆角适量
[*]面粉900g
[*]温水510g
[*]酵母粉10g

辅料
[*]胡萝卜少许

调料
[*]生抽3勺
[*]花椒粉适量
[*]料酒少许
[*]香油少许
[*]盐适量
[*]味素适量
[*]油适量
[*]老抽少许
[*]葱花适量


[*]咸香口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度

猪肉豆角馅包子的做法步骤

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1
和面，发酵。

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2
肉切碎，加所有调料拌匀。

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3
豆角焯水后过凉水切末，攥干放入，混匀。

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4
放入蒸屉，2次醒发15分钟。开火水开蒸18分钟关火，焖4分钟开盖。

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5
大包子。

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6
成品。

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7
开吃。



t720 發表於 2024-8-2 18:06:10

北方很常见的馅，，

ssx51466 發表於 2024-8-2 19:35:08

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Djb222 發表於 2024-8-3 09:37:05

這是啥搭配啊？？？
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