hkpic1993 發表於 2012-7-13 13:37:16

豆豉腊肉炒豆丝

豆豉腊肉炒豆丝
　　
　　材料：豆丝 腊肉 蒜苗 豆豉
　　制作步骤：
　　1、腊肉切成小丁，蒜苗切段，把蒜白和蒜叶分开
　　2、锅中少许油，小火，下豆豉煸炒一会，下腊肉丁，慢慢逼出油脂；
　　3、这时倒入蒜苗白炒香；
　　4、倒入豆丝，略翻两下，加少许生抽；
　　5、用筷子辅助着把豆丝、腊肉等配料翻炒，并使豆丝颜色均匀；
　　6、起锅前倒入蒜苗叶，略微翻炒两下，蒜苗熟了就立即关火即可
　　

ssx51466 發表於 2019-8-3 19:31:06

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puresilver 發表於 2019-8-4 22:08:57

大蒜/腊肉，炒就很好吃，不一定要豆豉。

qwer177 發表於 2019-8-7 10:31:24

美食美味
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