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標題: 蒸妑茄子 [打印本頁]

作者: xafan 時間: 2012-7-22 00:09
標題: 蒸妑茄子

材料：

长茄子2根

蘸料：酱油2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5ml）、醋1汤匙（15ml）、老干妈豆豉香辣酱2汤匙（30ml或者用辣椒油）、花椒油1/2茶匙（2ml）、鸡精少许、葱花20克、蒜泥1茶匙（5ml）

做法：

1、将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中，也可以整只蒸。

2、将切好的茄子放入蒸锅蒸软。

3、按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。

4、将蒸软的茄子蘸蘸料吃即可。

1_120718092104_1.jpg (34.33 KB, 下載次數: 26)

作者: 甘草 時間: 2023-12-27 17:38
比较软烂

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