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標題: 虾仁黄瓜沙拉 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-11-2 03:04
標題: 虾仁黄瓜沙拉

用料：

海虾 500克       黄瓜 1根
红椒半个       玉米油 2大匙
食盐 1小匙       蛋清 1/2个
沙拉酱 1大匙

做法：

1.将虾清洗干净，剥壳
2.将虾线用牙签挑掉
3.将处理干净的虾仁控干水份，加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀
4.热锅，倒入2大匙玉米油，转中火，将虾仁倒入锅内滑熟后捞出
5.黄瓜和红椒洗净切成小块
6.将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内，加入1大匙沙拉酱拌匀即可

小贴士：

1、黄瓜放冰箱冷藏，在准备上桌前再切开，这样会让黄瓜保持爽脆的口感。
2、虾仁的制作方法可以按自已喜欢的来操作，如果按我的这种方法，火要用中小火，这样滑出的虾仁比较嫩。
3、沙拉酱的多少按自已的口味来调整，这个量是我们家喜欢的量，你可以按需来放。

作者: ssx51466 時間: 2019-7-20 14:08

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:55
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