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標題: 干烧大虾 [打印本頁]
作者: hkpic1993    時間: 2013-1-4 11:25
標題: 干烧大虾
1、 虾冲洗沥水，用刀把虾肉开背；2、热油锅，烧热，下入对虾，小火慢煎；3、 煎至底面变红，翻面继续小火煎；4、 用勺头挤压虾头，使红油充分浸出；5、 烹入料酒，倒入鸡汤和调好的碗汁，盖盖中小火煨制；6、 待锅内汤汁收尽，红油清亮，即可出锅。

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干烧大虾.jpg

作者: ssx51466    時間: 2019-5-10 20:36




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