比思論壇

標題: 家常豆腐 [打印本頁]

作者: xxo234 時間: 2014-9-30 22:31
標題: 家常豆腐
材料
豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
做法
1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用
2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行
3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用
4.青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油
5.放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水
6.翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可

19300001382663135650421135971_950.jpg (31.08 KB, 下載次數: 92)

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-22 15:15
色香味俱全，看饿了，很好吃的样子~

作者: z123x123 時間: 2019-3-22 15:44
嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻谢谢

歡迎光臨比思論壇 (http://asicrs.com/)