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標題: 鲜虾芦笋 [打印本頁]

作者: xxo234    時間: 2014-10-9 21:28
標題: 鲜虾芦笋
材料

主料:河虾250克,芦笋180克,
辅料:蚕豆60克,胡萝卜20克,
调料:白皮大蒜5克,盐3克,胡椒粉1克,豌豆淀粉3克,植物油50克

做法1.鲜虾去壳,洗净吸干水分,加入调味料腌十五分钟,泡嫩油,沥干油分,待用;
2.鲜芦笋用盐、油、水出水过冷;
3.胡萝卜洗净剞成胡萝卜花;
4.蚕豆、胡萝卜飞水,盛起;
5.大蒜去洗净捣成蒜茸;
6.下油爆香蒜茸,加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀,鲜虾回锅兜炒,用少许生粉水埋芡即成。

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作者: cslq007    時間: 2014-10-18 16:55
看上去不错~
作者: mwj    時間: 2014-10-18 17:28
河鲜小炒,清新爽口啊
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-21 21:40
看饿了,很好吃的样子,马一个~




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