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扬州炒饭
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作者:
bixiji010
時間:
2015-5-20 10:00
標題:
扬州炒饭
本帖最後由 bixiji010 於 2015-5-20 10:01 編輯
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主料 香米300克 青豆适量 黄瓜适量 香肠适量 虾仁适量
辅料 胡萝卜丁 玉米粒适量 鸡蛋2个 香葱适量
扬州炒饭的做法步骤
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1. 准备食材。香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。
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2. 将香米淘洗干净，然后放到电饭煲中，加适量的清水开始煮饭，饭煮好后，晾凉备用。
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3. 黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。
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4. 虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。
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5. 锅中加适量清水，水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。
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6. 锅中加少许油，油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。
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7. 锅中加少许油，油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中，加入少许盐煸炒匀后盛出备用。
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8. 锅中加少许油，油热之后倒入蛋液，边炒边将鸡蛋打散。
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9. 将米饭倒入锅中翻炒匀均。
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10. 将各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。
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11. 将虾仁倒入锅中，然后滴少许香油翻炒匀均后即可出锅。
温馨提示
1、 米饭一定要在晾凉后再炒。
2、 胡萝卜、玉米、青豆短时间不容易炒熟，所以要先焯一下水。
3、 鸡蛋不要炒得太过，而且边炒要边滑成小块。
作者:
潇潇小雨
時間:
2015-5-20 10:56
感觉可以试下
作者:
潇潇小雨
時間:
2015-5-20 10:57
涨涨经验
作者:
assssw
時間:
2015-5-20 11:48
好啊，色香味俱全
作者:
huaziyin
時間:
2015-5-20 15:55
青豆一般哪里有卖的
作者:
hswlw
時間:
2015-5-21 00:40
需要去吃一下真正的扬州炒饭！！
作者:
蒼之濤
時間:
2015-5-27 06:52
就是将什么的一起炒
作者:
tzar
時間:
2015-5-27 12:33
记住了~
作者:
apple3721
時間:
2015-6-16 13:28
喜欢 扬州炒饭 - - 吃起来 没那么油腻~
作者:
ahcd_zm
時間:
2015-6-17 09:37
最喜欢吃炒饭 炒饭要放冰箱里面冻一下 然后再炒 更鲜美
作者:
qqjames
時間:
2015-6-22 19:02
特别的好
作者:
jesnboy
時間:
2015-7-31 10:52
扬州炒饭不错，很好吃的
作者:
rvncfhv
時間:
2015-8-5 10:40
炒饭我的最爱
作者:
rvncfhv
時間:
2015-8-5 10:42
不错，我很喜欢。
作者:
nightge
時間:
2015-8-7 13:04
营养很全面呀，看着很诱人的样子。
作者:
ting805716052
時間:
2015-8-10 09:30
这个我在店里面吃过，口味挺好的。
作者:
zzc0007
時間:
2015-8-10 21:33
{:1_1:不错，收藏了
作者:
a051229106
時間:
2015-8-11 19:16
好麻烦啊
作者:
mooreho
時間:
2015-8-11 23:06
米粒没炒散啊
作者:
g2016009445
時間:
2015-8-22 16:38
哇啊啊啊
作者:
岛是海
時間:
2015-12-17 11:00
可以试试。。
作者:
779260liulixia
時間:
2016-1-7 13:33
就好这一口，非常过瘾
作者:
peibiao001
時間:
2016-1-8 18:22
扬州炒饭吃起来很想而且营养丰富，就是做起来材料太多了
作者:
小小洵
時間:
2016-1-22 13:44
吃过一次，还不错
作者:
wuyang8610
時間:
2016-1-22 14:06
看来我吃的都是盗版的
作者:
coolman110
時間:
2016-3-2 15:17
很喜欢吃这种炒饭
作者:
岛是海
時間:
2016-3-10 17:05
爽口的饭，爱吃。
作者:
piaolingjijie
時間:
2019-3-22 06:02
有机会试一下，很好吃的样子，色香味俱全~
作者:
DiCaprio
時間:
2020-9-5 07:46
学习下！！看着不错
作者:
bslt666
時間:
2020-9-12 20:27
简单易行
作者:
甘草
時間:
2022-11-29 22:33
美味炒饭
作者:
林沧溟
時間:
2023-3-30 17:54
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
kuanglan135
時間:
2023-3-31 21:37
路过支持
作者:
Djb222
時間:
2024-1-30 09:24
揚州炒飯的翻版實在太多了！！！
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