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標題: 鱼豆腐：加强钙吸收 [打印本頁]

作者: chuwang59 時間: 2015-6-11 22:51
標題: 鱼豆腐：加强钙吸收
鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含的蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质。若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。如鱼头烧豆腐，不仅味道鲜美，而且鱼头内的维生素D可提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率。需提示的是，做鱼烧豆腐或鱼炖豆腐时，用老豆腐比较好，再放一些蔬菜和香菇，无论风味还是营养都很不错。

作者: george11501 時間: 2015-6-15 17:42
这个还是可以的

作者: 训神啊 時間: 2015-9-26 21:33
介绍的挺详细，~\(≧▽≦)/~

作者: xinwuzainian 時間: 2015-9-26 22:13
那一堆猪挺吊的，哪来的

作者: www8531878 時間: 2015-9-26 22:50
这个是我最喜欢的一道菜啊

作者: xinwuzainian 時間: 2015-9-26 23:22
回头有机会试一试

作者: 查木卓 時間: 2015-9-26 23:30
领教了。。。。

作者: 312936 時間: 2015-9-26 23:44
介绍的很详细嘛

作者: zhangxu9582 時間: 2015-9-27 00:23
mark............

作者: sam407 時間: 2015-9-27 00:26
看来是有关联的！

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