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標題: 鲜菇海鲜粥[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-1 16:28
標題: 鲜菇海鲜粥[图]

·配　　料:	〖主料〗：泥艋150克（约4两），新鲜冬菇或草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半）〖辅料〗：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片。〖调料/腌料〗：米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许。

·操　　作:	(1) 粘米和糯米混合後洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺。 (2) 果皮浸软，洗净。 (3) 虾仁洗净，用调味料腌片刻。 (4) 泥艋洗净，用少许胡椒粉调味。 (5) 米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺。 (6) 冬菇或草菇洗净切粒。 (7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食。

作者: 蒼之濤 時間: 2017-2-12 20:18
我喜欢吃蘑菇

作者: johnny_du 時間: 2017-2-12 23:44
最近练习煮粥，好帖子

作者: Q3220 時間: 2017-2-15 22:29
看着不错

作者: pandahrl 時間: 2017-2-19 16:18
喜歡，謝謝樓主分享

作者: Djb222 時間: 2024-6-27 08:45
這個可以有！！！

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