数量 | 单位 | 名称 |
主料 | ||
1,000.00 | g | 青头鸭 |
500.00 | g | 排骨 |
3,000.00 | g | 炖汤汤底 |
辅料 | ||
10.00 | g | 玛卡 |
10.00 | g | 姜片 |
20.00 | g | 红枣 |
炖汤汤底 | ||
10.00 | g | 家乐鸡粉1.8KG |
10.00 | g | 家乐醇香一品汤 |
5.00 | g | 盐 |
3,000.00 | g | 水 |
1、青头鸭去皮,斩大块,和排骨一起飞水;
2、取炖锅一个,码好所有原料;
3、加入烧开的炖汤汤底;
4、加盖炖4小时即可。
【炖汤底制作方法: 水烧开调入调料即可】
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