比思論壇

標題: 【卤肉饭】卤一锅肉拌饭吃可好[7P] [打印本頁]

作者: 逸然    時間: 2016-11-23 20:10
標題: 【卤肉饭】卤一锅肉拌饭吃可好[7P]






这道饭菜肉香浓郁、甜咸适口、肥而不腻、卤汁香醇。将卤肉浇在米饭上,让每一粒米都吸满了肉汁,吃起来非常解馋过瘾。











具体制作方法

第一步:准备食材。猪肉500克、洋葱半个、姜1小块、葱1小段、熟鸡蛋2个。

第二步:将猪肉切成小丁,洋葱切成丝,葱切末,姜切末备用。

第三步:锅中倒入适量的油,然后将洋葱丝放入锅中,小火煸炒。

第四步:煸炒至洋葱变成金黄色时捞出。

第五步:将肉丁放入锅中煸炒。



第六步:煸炒至肉丁变色,然后放入姜片、葱末、八角煸炒出香味。

第七步:往锅中放入20克左右的冰糖,再倒入10毫升的老抽。小火煸炒至冰糖融化。

第八步:往锅中倒入适量的热水和两勺盐,然后大火烧开。

第九步:将两个煮好的鸡蛋放入锅中。

第十步:小火炖煮40分钟后即可,吃的时候浇在米饭上再撒少许洋葱酥就可以了。


作者: marty.china    時間: 2016-11-24 09:46
很有食欲哦




歡迎光臨 比思論壇 (http://asicrs.com/) Powered by Discuz! X2.5