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標題: 酸辣汤 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2017-8-27 10:34
標題: 酸辣汤


酸辣汤


材料
用料豆腐100克,鸡蛋1个,猪瘦肉50克,菠菜梗、水发木耳、水发玉兰片各15克,香菜花椒油、水淀粉酱油白胡椒香油、植物油、葱、高汤、醋、味精各适量。



1、豆腐、猪瘦肉、水发木耳、玉兰片均切成丝,白胡椒用刀拍碎。
2、将四丝下入开水中焯一下。菠菜梗洗净切成段,香菜、葱洗净切末。
3、白胡椒入油锅炸一下,捞出,用葱末爆锅,注入高汤,放入四丝和菠菜梗,加入味精、酱油,烧开后用水淀粉勾芡,甩上鸡蛋花,出锅前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成。
功效
营养丰富全面,钙、铁含量高,开胃健脾。






作者: 蒼之濤    時間: 2017-8-27 14:02
我不是很喜歡這種湯




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