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標題: 奶酪焗烤圣女果 [打印本頁]

作者: feilai0772 時間: 2012-1-17 10:58
標題: 奶酪焗烤圣女果

原料：樱桃西红柿、奶酪（我个人偏爱乐芝牛，各位可以自己选择自己滴最爱）、马苏里拉奶酪、蔬菜粒。

做法：

1、小西红柿如图所示切去上面的蒂，挖空芯；

2、将乐芝牛奶酪直接放进小西红柿内；

3、上面盖上蔬菜粒；

4、顶部撒上马苏里拉奶酪；

5、放入烤箱上火180°烤5分钟即可（只用上火不用下火，这样既能将奶酪烤化，又可以保持西红柿的水分）。

圣女果的营养价值极高，这里来介绍一下：　

1、圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育；　

2、圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，含有大量的维生素C,可以美白防晒抗衰老，是女生天然的美容水果。　　

番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

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