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標題: 空气锅烤T骨猪排 [打印本頁]

作者: farkseedboy 時間: 2019-1-15 08:55
標題: 空气锅烤T骨猪排
材料
主材：猪T骨排4大块。

拌料：番茄粒适量，洋葱粒适量。

调料：李锦记蚝油1满大匙，生抽1大匙，老抽1小匙，白糖1/4小匙，黑椒粉1/3小匙，白兰地1/2大匙，苏打粉1/4小匙，喷雾支装菜油适量。

做法
一、把大块的T骨猪排割开，太大了，割小块容易烤；

二、调制腌汁，用一碗，放李锦记蚝油1满大匙，生抽1大匙，老抽1小匙，黑椒粉1/3小匙，苏打粉1/4小匙，白兰地1/2大匙，调匀，领导牙口不好，所以加了适量苏打粉，一般情况下可省去；

三、把肉放入碗汁碗里，用手搓匀，再用凿子或尖刀扎洞以容易入味，再用手每块肉按摩一下；

四、腌好后放密实盒入冰箱一夜；

五、在空气锅容器里喷一层菜油，放入两块T骨排，肉约15mm，设置380°F和8分钟，时间到后翻转另一面，如果肉大至熟了，设置370°F和5~8分钟，再检查肉是否熟透，再烤，烤到肉熟透为止，肉烤好后装盘，拌上番茄粒和洋葱粒就OK了，拌其他蔬菜也挺好。

1.jpg (17.38 KB, 下載次數: 38)

作者: zxcvbnm520134 時間: 2019-1-19 12:51
蔬菜也挺好

作者: xiaokenny 時間: 2019-1-19 14:14
牛人呀不知道是怎么试出来的

作者: 蒼之濤 時間: 2019-1-20 15:20
我没用过空气锅

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-18 20:36
看饿了，很好吃的样子，色香味俱全~

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