健康小貼士:
雞肉,含豐富蛋白質、維他命B6、B12、A、D及人體必須的氨基酸,容易被人體吸收,增強抵抗力,促進腦部發育,其不飽和脂肪酸有助預防心血管疾病。而雞髀脂肪較多,當中雞上髀又較雞下髀高卡路里,雞下髀一件約110克,238卡路里,連皮12.7克脂肪;雞上髀一件約140克則345卡路里,連皮脂肪21.7克。
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