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標題: 蒜蓉辣酱烧排骨 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-4-7 14:35
標題: 蒜蓉辣酱烧排骨
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材料:排骨200(一人份)
调味:葱、姜、蒜蓉辣酱、料酒、生抽、老抽、糖、清水、油
做法:
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1、排骨斩段,用冷水浸泡2小时,中间换几次水。
2、葱切葱花、姜切片。
3、锅中热油,爆香葱姜。
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4、下入排骨翻炒,炒到边缘有点发焦黄色后,加料酒半汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、蒜蓉辣酱1汤匙、白糖2茶匙, 翻炒均匀。
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5、倒入开水,与排骨齐平即可。盖上盖子,大火烧开后小火焖煮。煮到排骨软烂,半小时左右就可以了。打开盖子,大火收干汤后即可出锅。

作者: l448423225    時間: 2016-9-29 11:24
这个肯定好吃的
作者: 甘草    時間: 2024-1-16 20:42
味道极佳




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