1
鸡蛋洗干净在室温的环境放置30分钟,烧一锅清水,水沸腾下入鸡蛋,大火煮6分钟,然后马上捞出放到冷水里,冷却后剥去鸡蛋片备用
2
油菜叶子用小刀刻成英文字母或者其他喜欢的文字,香菜叶子选厚的老的,去梗只留上面的叶片。
把切好的字母贴再剥好皮的鸡蛋上,然后用纱布包裹紧实,用细线扎紧
3
卤水烧开放到室温,下入包好纱布的鸡蛋,放到冰箱里冷藏浸泡12小时。
捞出鸡蛋,去掉纱布和上面的菜叶子,被叶子遮挡的部分就能看到文字啦
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