比思論壇
標題:
酱茄子
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作者:
ab77777
時間:
2021-8-9 13:43
標題:
酱茄子
酱茄子
材料
主料:
茄子
,少量
五花肉
辅料:蒜,
耗油
,白砂糖,盐,
鸡精
做法
1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。
2、‘叮’好的茄子拿出来,晾凉。
3、稍微放一点油,热锅。等着热锅的功夫,把茄子尽量挤干水分,这样下锅的时候,茄子既没水分也不会多吸油,而且你想让它多入味它就多入味!
4、热锅后,挤干水分的茄子放进去煸炒,颜色一边,愁着差不多就可以盛出来。
5、锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可。
6、等煸炒的那点功夫,把一会放茄子的汤汁调配好:蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆,水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水)。
7、等五花肉颜色变金黄、香味溢出时,盛出倒入茄子、汤汁,搅拌均匀。
作者:
LXK2020
時間:
2021-8-9 15:02
看着很不错啊
作者:
LXK2020
時間:
2021-8-9 15:03
看着很不错啊
作者:
甘草
時間:
2022-8-28 10:30
无比的美味
作者:
woxingwosir
時間:
2022-8-29 10:45
看着很不错啊
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