比思論壇

標題: 豆花牛肉 [打印本頁]

作者: 雄霸小子劣    時間: 2021-8-16 18:01
標題: 豆花牛肉

牛肉洗净切片,加入料酒、淀粉、生抽、少许盐腌制20分钟


姜蒜切片


内酯豆腐在滚水中煮1分钟去除豆腥味后切成小块


起油锅,炒香姜蒜片与干辣椒和花椒


下入腌制好的牛肉翻炒


下入郫县豆瓣酱炒出红油


加入适量开水,调入生抽、耗油、醋、砂糖后下入豆腐,煮至汤汁变成喜欢的分量,若喜欢浓稠的汤汁在出锅前勾芡即可


作者: ssx51466    時間: 2021-8-17 21:07

作者: LXK2020    時間: 2021-8-18 10:29
有空得试试
作者: LXK2020    時間: 2021-8-18 10:30
有空得试试
作者: 甘草    時間: 2022-8-22 16:37
极为美味
作者: jimdyh    時間: 2024-9-16 01:38
这最后的成品哪里还看的到豆腐啊




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