比思論壇
標題:
过桥豆腐
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作者:
fengyuku
時間:
2021-9-7 18:34
標題:
过桥豆腐
准备好两块豆腐。
买两元瘦肉,切片。
把瘦肉剁成肉饼,加上少许油、酱油或者生抽、盐、生粉。搅拌均匀,使之一旁腌制入味。备用。
把备好的豆腐切片状,像石阶状铺好。两头打下两个鸡蛋。用手指抹上少许盐涂在豆腐表面。
把肉饼平铺在两边豆腐上面。
放在锅中开火蒸熟。
在碗里倒入油,酱油或者生抽,白糖搅拌均匀,倒在已蒸好的过桥豆腐上。
端出过桥豆腐。
放上若干香菜点缀,完成。
作者:
甘草
時間:
2022-8-8 17:24
地方风味
作者:
ssx51466
時間:
2022-8-11 20:42
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