1.准备食材，把窝瓜和土豆去皮切块，切葱花备用。
2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。
3.再放入土豆翻炒均匀。
4.紧接着放入窝瓜一起炒匀。
5.调入少许生抽、白胡椒粉和适量盐翻炒均匀。
6.添入温水与锅中食材一平。
7.大火炖开锅后改中小火慢炖至汤汁浓稠，调入适量的鸡精翻炒均匀。
8.大火收汁撒葱花即可。
9.成品图。
土豆:消肿
| 窝瓜 300克 | 土豆 1个 |
| 生抽 少许 | 白胡椒粉 适量 |
| 盐 适量 | 鸡精 适量 |
| 食用油 适量 | 温水 适量 |
| 葱 适量 |
1.准备食材，把窝瓜和土豆去皮切块，切葱花备用。
2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。
3.再放入土豆翻炒均匀。
4.紧接着放入窝瓜一起炒匀。
5.调入少许生抽、白胡椒粉和适量盐翻炒均匀。
6.添入温水与锅中食材一平。
7.大火炖开锅后改中小火慢炖至汤汁浓稠，调入适量的鸡精翻炒均匀。
8.大火收汁撒葱花即可。
9.成品图。
锅内添入温水后，要随时观察不要糊锅。也不要经常用铲刀翻炒，以免南瓜炖碎。
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