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標題: 葱爆小酥肉 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-9-30 11:06
標題: 葱爆小酥肉
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1


准备好材料



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2


猪肉切片



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3


放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟



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抓匀,腌制10分钟



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腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成热的油锅中。



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6


中火片炸成金黄色。



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7


捞出控油



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8


锅中留底油,下入葱姜翻炒。加入酱油、糖和适量的水烧开。



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9


下入炸好的酥肉,淀粉勾芡之后,翻炒片刻将汤汁收干即可




葱爆小酥肉的成品图







葱爆小酥肉讨论

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最后的图片上一层油,肉的样子都看不清楚了,这样真的好吗?




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