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標題: 梅干菜扣肉 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2021-10-24 12:17
標題: 梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

材料
主料：五花肉，梅干菜，
辅料：葱，姜，蒜，八角

做法
1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油，中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
6.切成厚薄适宜的片状。
7.皮朝下排在碗内。
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。
提示：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好。

作者: ssx51466 時間: 2021-10-25 19:34

作者: 影孤清 時間: 2021-11-27 01:15
勿以坑小而不灌，勿以坑大而灌之。

作者: 影孤清 時間: 2021-11-27 01:16
天塌下来你顶着，我垫着！

作者: hunter132456789 時間: 2021-11-30 04:02
看着不错，有机会买来试试

作者: 甘草 時間: 2022-7-25 18:34
馋人的美食

作者: filefall52 時間: 2022-8-8 23:56
学习学习，感谢

作者: jimdyh 時間: 2024-8-23 14:51
让人最吃不腻的肥肉，越吃越香

作者: qazmlp1099 時間: 2024-8-23 22:20
好大的肥肉呀~

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