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標題: 鱼香白菜粉皮 [打印本頁]

作者: zhn349 時間: 2022-1-16 10:34
標題: 鱼香白菜粉皮
用料
白菜适量、粉皮适量、五花肉100克、郫县豆瓣酱适量、豆豉适量、陈醋适量、白糖适量、精盐适量、酱油适量、生姜适量

做法

1 白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。

2 用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

3 五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。

4 放入生姜片，炒香。

5 放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。

6 放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

7 放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟。

8 倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。

作者: lubito 時間: 2022-4-4 18:06
看上去很好吃。

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