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標題: 肉丝炒米粉 [打印本頁]
作者: 杨幕    時間: 2012-4-29 09:56
標題: 肉丝炒米粉
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食材：瘦猪肉切丝，水发米粉
配料：胡萝卜和黄瓜切小片，香葱
调料：生抽，少许鸡精
做法：
1）将瘦肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻。
2）黄瓜，胡萝卜切小片。
3）米粉用水泡软然后沥干水份。
4）炒锅热油然后放肉丝下去快速翻炒。炒至8成熟盛起装碟。
5）另起锅放油将胡萝卜炒熟。然后放米粉和黄瓜片下去加生抽和少许鸡精一起翻炒均匀。
6）将锅里的食材炒拌均匀之后放8成熟的肉丝下去一起拌炒。
7）最后将香葱下去拌炒几下即可。
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作者: 幽魂    時間: 2014-12-26 17:48
炒米粉还属南昌
作者: ssx51466    時間: 2021-10-13 21:05
作者: 甘草    時間: 2022-11-17 20:58
做法适用家常



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