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標題: 辣子鸡 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2022-4-17 16:06
標題: 辣子鸡

辣子鸡





简介

材料
去骨鸡腿肉360g辣椒15g花椒5g姜5片蒜2瓣葱花少许盐少许糖少许酱油少许白芝麻少许


做法

    1
    备料:姜蒜切碎,干辣椒一支剪成2~3段。鸡丁尽量切小,大小和辣椒段差不多,或推荐用厨房用剪刀剪。

    2
    热锅不放油,将鸡丁逼出鸡油,炒至全熟,且鸡肉开始变金黄色。(如果用的是没有鸡皮的部位,还是要加一点油炒。)

    3
    把鸡丁推到一旁,用剩下的空间小火炒香姜、蒜、干辣椒和花椒。

    4
    所有食材翻炒均匀,加入少许的糖、盐、酱油调味。

    5
    最后加入白芝麻翻炒均匀,起锅撒上葱花即完成。






作者: 594387041    時間: 2022-4-20 12:29
喜欢吃这个的说
作者: z331027003    時間: 2022-4-23 21:45
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