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標題: 酒香肉末豆腐 [打印本頁]

作者: 帝国文字控 時間: 2022-5-31 06:41
標題: 酒香肉末豆腐
酒香麻婆豆腐的做法：

1、先处理绞肉，以高粱酒58度先以一大匙方式加入碗中均匀搅拌切好板豆腐为1.5 CM正方体，辣椒切碎后放旁边备用。

2、下锅拌炒绞肉至肉熟后，加入三匙辣椒酱+适量酱油+朝天椒一起大火快炒再下58度金门高粱酒一大匙，并加太白粉一匙+冰糖一匙一起勾芡滚熟收汁。

3、最后起锅前加入青葱，倒入碗中即完成这道美味的麻婆豆腐。

成品图：

作者: ssx51466 時間: 2022-5-31 20:35

作者: 甘草 時間: 2022-7-6 20:37
味道极好

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