比思論壇
標題:
辣子鸡丁
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作者:
ab77777
時間:
2022-10-3 09:31
標題:
辣子鸡丁
辣子鸡丁
材料
鸡胸肉
150公克,
青椒
60公克,干
辣椒
20公克,姜10公克,葱2根,
辣椒酱
1大匙,
酱油
1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,
太白粉
1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,
蛋白
1大匙
做法
1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用。
2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片,备用。
3.将所有调味料调匀成兑汁备用。
4.热锅,倒入2大匙沙拉油,加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用
5.另热一锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段,再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁,以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。
作者:
ssx51466
時間:
2023-5-6 19:06
作者:
独步苍穹
時間:
2023-5-9 19:53
不错,不错,不错
作者:
kiombaiy1
時間:
2023-5-11 00:38
多谢 分享
作者:
jiakuai
時間:
2023-5-18 11:25
所有调味料调匀成兑汁备用
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