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標題: 香煎牛排 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2023-3-6 10:02
標題: 香煎牛排

香煎牛排

材料
无骨牛小排100g马铃薯2颗迷迭香装饰用盐适量黑胡椒适量

做法

1
先将牛排拿出来退冰20分左右接着将马铃薯去皮切好并放入滚水烫3-5分钟左右捞起。接着在平底锅/炒菜锅等锅中放入些许油再把马铃薯放入煎至金黄后夹起即可 (ps可多煎一些当作薯条吃！)
2
热锅加些许油再把牛排放入第一面煎2分钟后翻面翻面后再煎1分钟即为五分熟左右(ps若牛排较厚可两面各多煎1分钟）。将牛排拿起后放在一旁休息3-5分钟让牛肉更好吃。最后摆盘撒上盐巴黑胡椒等酱料就完成了！

作者: ssx51466 時間: 2023-3-8 20:33

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