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標題: 老北京炸酱面 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2023-8-24 13:07
標題: 老北京炸酱面

老北京炸酱面




简介

材料
大酱(干黄酱)1包甜面酱100g葱末适量姜末适量蒜末适量绞肉1磅酱油1小匙豆干切丁4块小黄瓜1条面条1包


做法

    1
    备齐材料,川烫荳芽菜,小黄瓜切丝

    2
    先爆香葱姜和蒜

    3
    放入绞肉拌匀,等到肉炒至变色后加入豆干

    4
    将干黄酱,甜面酱及酱油放入拌炒均匀上色

    5
    加入水稍微淹盖过食材,滚后用小火继续煮让它收汁变浓稠

    6
    最后摆上豆芽菜,小黄瓜和炸酱,撒上点葱花就完成了






作者: ssx51466    時間: 2023-8-25 20:34

作者: handan95271    時間: 2023-8-27 04:01
看着不错
作者: handan95271    時間: 2023-8-27 04:11
看着不错
作者: david1230    時間: 2023-8-27 22:00

作者: 190904ggggrt    時間: 2023-8-28 23:24
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作者: Djb222    時間: 2023-9-1 15:43
東北大醬的味道不是南方人能接受的!
作者: yuanlin886    時間: 2023-9-2 08:27
看着不错




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