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標題: 瓜皮炒五花肉 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-9 15:07
標題: 瓜皮炒五花肉

材料：西瓜皮1/4个，五花肉适量，盐适量、酱油适量、白糖适量，五香粉适量

西瓜1/4个，用刀小心把瓜瓤瓜皮分离！

把西瓜的外皮儿去掉，尽量多去点，因为瓜皮太硬，口感不好

瓜皮切片备用

五花肉切片备用

热锅冷油用冰糖或白糖炒糖色，当变成焦糖色的时候，迅速下入五花肉翻炒

当肉变色后，下入瓜皮翻炒

加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀

颜色越来越漂亮，关火装盘吧

作者: 看你死在我面前 時間: 2012-6-16 04:56
西瓜皮有点硬，

作者: 甘草 時間: 2023-12-21 15:08
清脆爽口

作者: jimdyh 時間: 2023-12-22 10:58
西瓜皮当菜吃？这个做法是第一次看见

作者: ssx51466 時間: 2023-12-22 21:05

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