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標題:
茶树菇素食锅
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作者:
ab77777
時間:
2023-10-4 09:52
標題:
茶树菇素食锅
茶树菇素食锅
简介
现代人养生,越来越多人吃素,但总感觉市售素食汤底,变化并不多,最近突然发现,这种茶树菇料理包,做为汤底的火锅,口味独特,美味好吃(对无肉不欢的我,衷心赞叹),所以特别来推荐。 茶树菇,原为江西境内,高山密林区,生长的一种野生蕈菌。是具高蛋白、低脂、低糖、保健于一身的食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值高于香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
材料
茶树菇
料理包1包
高丽菜
1/8颗
冻豆腐
1块
金针菇
100g
美白菇
100g
豆皮
50g
做法
1
将茶树菇料理包、冻豆腐解冻,金针菇、美白菇洗净备用。
2
将高丽菜铺锅底,再将茶树菇料理,倒入铺平,再将冻豆腐放最上层。
3
加入1000cc的水,盖上锅盖,闷煮约10分钟。
4
调味(个人是没加任何佐料,靠著料理包汤头,味道就很爽口),最后放入豆皮、金针菇、美白菇,煮至软化即完成。
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