【材料】:新鲜肉肠2根,吐司4片,早餐奶酪4片,鸡蛋1个
【做法】:1、新鲜肉肠放开水中煮5分钟或者放微波炉叮40秒备用,1个鸡蛋打入碗中,搅打散后备用。
2、吐司切去四周的边,用擀面杖擀薄擀大些,铺上早餐奶酪,再把处理好的肉肠放在上面,从一端慢慢卷起,收边的地方抹上些蛋液,不易散开,同样的方法全部做好。
3、把卷好吐司卷放入打好的鸡蛋液中滚上一卷,让吐司卷裹上蛋液。
4、平底锅刷上一层油,放入卷好的吐司卷,小火煎至呈金黄色就可以了。
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