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標題: 豌豆咸肉焖饭 [打印本頁]

作者: laolicaidao4 時間: 2023-10-6 13:23
標題: 豌豆咸肉焖饭
豌豆咸肉焖饭

【材料】：新鲜豌豆500克，咸肉一小块，糯米125克，大米125克，盐少许，油适量，猪油1勺

【做法】：1、糯米和大米淘洗干净，提前用水浸泡下，新鲜的豌豆剥去外壳后清洗干净，沥干水分，咸肉洗净后切薄片。

2、把淘洗干净的糯米和咸肉一起放入电饭煲，加入没过米半指甲的水，再加1勺植物油拌匀，用电饭煲的煮饭模式。

3、在煮饭的时候把豌豆炒一下，锅中倒入适量油后放入洗净的豌豆，炒匀后加入少许盐翻炒均匀，变色后即可盛出。

4、等电饭煲里的水煮至快干的时候放入炒好的豌豆，这个时候再加入1勺的猪油拌匀，盖上盖子，等程序完成即可。

作者: ssx51466 時間: 2023-10-7 20:02

作者: Djb222 時間: 2023-10-8 09:19
這裡的鹹肉是臘肉嗎？

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