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標題: 菠菜虾皮炒鸡蛋 [打印本頁]

作者: laolicaidao4 時間: 2023-10-8 17:12
標題: 菠菜虾皮炒鸡蛋
菠菜虾皮炒鸡蛋

【材料】：菠菜400克，鸡蛋2个，虾皮15克，盐适量，料酒少许，油适量

【做法】：1、菠菜择去老叶清洗干净后，焯水后过凉，捞出挤干水分后切成小段。

2、2个鸡蛋打入碗中，加少许料酒和1小撮盐，打散后加入虾皮，一起搅打均匀。

3、锅中热油，倒入鸡蛋液，等蛋液稍凝固后用锅铲快速划散开，翻炒均匀后盛出。

4、锅中倒入少许油，油热后放入菠菜快速翻炒均匀后，把炒好的虾皮鸡蛋放入一起翻炒均匀后，加少许盐调味，炒匀即可熄火。

作者: Djb222 時間: 2023-10-9 10:58
菠菜還能炒雞蛋？？？？

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