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標題: 坛子五花肉 [打印本頁]

作者: sal999    時間: 2023-10-10 21:06
標題: 坛子五花肉

1.准备一大块儿新鲜的带皮五花肉。反复清洗干净。
     2.改刀成块。加葱姜蒜花椒。白酒,盐。抓均匀腌制一晚上。
                3.锅里放油。七成油温下入五花肉。开中火慢慢的炸。炸肉皮酥脆。捞出备用。
                    4.锅里放入炸好的五花肉,放入泡菜,再放入葱姜蒜。香叶,花椒。

                      5.倒入没过五花肉的清水。放入少许少许的盐,酱油和老抽。大火煮开小火炖几个小时。
                      6.起锅前放点味精就可以。


作者: wuguozhong1313    時間: 2023-10-26 00:11
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