1
将蔬菜洗净.杏鲍菇切滚刀.红萝卜切块.西洋芹切段.葱切小条,葱白及葱绿分开.高丽菜切小片.肉丝略洗去血水.
2
热油锅放入葱白炒香,放入肉丝炒至5分熟,起锅备用.
3
原锅放入水及红萝卜,中大火煮滚后,转中小火盖锅煮熟.接着放入杏鲍菇,中大火煮滚后,转中小火盖锅煮熟.放入剩下蔬菜,视状况再加些许水,中大火煮滚后,转中小火盖锅煮熟.
4
放入作法2煮至肉呈现9分熟.转中大火保持锅内略滚状态,蛋打散,一边将蛋液缓慢导入锅内,一边缓慢搅拌成蛋花.加入调味料,再依个人口味放入适量盐巴.
5
太白粉加3大匙水搅拌均匀后,一边缓慢倒入锅内,一边缓慢搅拌调整蔬菜羹的浓度.待浓度已经调整到自己喜爱的浓度,即可熄火完成!
6
米粒洗好后,将亚麻子略冲水,放入米粒一起放到电锅煮,即完成亚麻子白饭