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標題: 春笋小炒肉 [打印本頁]

作者: laolicaidao4 時間: 2023-10-16 15:21
標題: 春笋小炒肉
春笋小炒肉

【材料】：春笋1个，五花肉1块，青线椒2个，小米椒2个，大蒜2瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，盐少许，料酒适量，油适量

【做法】：1、春笋剥去笋壳，清洗干净后切成薄片，放开水中焯水后捞出沥干水分，五花肉清洗干净后切成薄片，青、红椒洗净斜切成段。

2、锅中热油，大蒜煸出香味放入五花肉，煸炒至五花肉微黄，油脂渗出，加入1勺豆瓣酱翻炒均匀，放入沥干水分的笋笋，一起翻炒均匀后加入1勺生抽调味，把处理好的青红椒一起放入锅中翻炒至辣椒断生就可以关火盛出了。

作者: Djb222 時間: 2023-10-17 09:52
筍是真的好吃，不管是春筍炒肉還是煙筍炒臘肉，都非常好吃！

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