比思論壇

標題: 西红柿炒茄子 [打印本頁]

作者: Max1234 時間: 2023-10-30 11:17
標題: 西红柿炒茄子

1，茄子洗净，切成粗条，撒少许盐拌匀，将茄子腌制十分钟。

2，西红柿去皮洗净后切成小块。

3，热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒炒出香味。

4，腌好的茄子挤掉水分，倒入锅中，大火将茄子炒软。

5，加一点点老抽、一勺生抽炒出酱香味。

6，茄子炒熟后倒入西红柿，大火炒出汤汁后在加少许白糖增加鲜味，炒匀即可出锅。

1.png (417.7 KB, 下載次數: 33)

0.jpg (371.63 KB, 下載次數: 34)

歡迎光臨比思論壇 (http://asicrs.com/)