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標題: 炒三丁 [打印本頁]

作者: Max1234 時間: 2023-10-30 14:55
標題: 炒三丁

炒三丁

材料：

肉丁 75 克，南瓜 100 克，毛豆仁 1 把，葱、姜末各少许。

调料：

酱油 1 大勺，白糖、醋、味精、盐、水淀粉各适量。

1、南瓜去皮、去瓤，切成1厘米见方的丁。

2、酱油、白糖、醋、味精、盐、水淀粉和适量水调匀制成味汁。

3、油烧热，放入葱、姜末和肉丁，稍稍煸炒后放入南瓜与毛豆仁一块儿翻炒。

4、插手小半杯水，盖上锅盖，小火焖烧至毛豆仁熟软，淋入味汁勾芡。

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