比思論壇
標題:
茭白红烧肉
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作者:
雨落润田
時間:
2023-11-12 21:09
標題:
茭白红烧肉
食材明细
主料
五花肉
300g
茭白
3个
辅料
八角
2个
葱
2根
姜
适量
调料
冰糖
6颗
生抽
2勺
红烧酱油
2勺
料酒
一勺
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
茭白红烧肉的做法步骤
1
准备食材,五花肉,茭白,八角,葱姜。
2
五花肉洗干净切成块。
3
冷水下锅焯水去除血沫。
4
茭白洗干净切滚刀块。
5
锅烧热,不用放油,下入五花肉煸炒至表面微焦出肥油。
6
用底油里加入冰糖炒至融化,炒出糖色。
7
倒入五花肉翻炒上色。
8
加入茭白,翻炒均匀。
9
加入2勺生抽,一勺料酒。
10
加入2勺红烧酱油。
11
加入适量的水,大火煮开,转小火炖30分钟。
12
炖至期间,加入适量的盐调味。
13
最后炖至汤汁收干即可出锅。
14
盛入盘中,撒上葱花即可,天气转凉,就应该大口吃肉,肥而不腻,超级好吃!
15
成品图!
20211008163369272673756712838439.jpg
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2023-11-12 21:08 上傳
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作者:
807089090
時間:
2023-11-12 21:10
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作者:
Djb222
時間:
2023-11-16 09:21
茭白不是很好吃!
作者:
ssx51466
時間:
2023-11-24 21:44
作者:
甘草
時間:
2023-12-8 22:05
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