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准备食材，手抓饼从冰箱冷冻室取出后无需解冻，在表面挤入适量红豆沙，我用的是水性豆沙，油性豆沙操作起来会更简单一些。
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用刮刀把红豆沙均匀涂抹在手抓饼表面，喜欢甜一点的就涂得厚实一些，趁手抓饼冷冻涂抹会更好操作注意：如果手抓饼因为回软而不好操作，可以重新放入冰箱冷冻后再用。
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把手抓饼尽量切成细长的三角形，一张手抓饼我切了七份，一定要保证切段，卷的时候才好卷。
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从宽的一边往尖的一端卷起来，摆入烤盘，表面刷一层蛋黄液，撒白芝麻，就可以入炉烘烤了。
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烤箱设定温度160度，时间15分钟左右，表面上色金黄就可以出炉了。
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香香酥酥的手抓饼跟甜甜的红豆沙馅儿真的很配，太好吃了～
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小巧可爱。
