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標題: 红烧茄子 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-11-19 20:26
標題: 红烧茄子
食材明细
主料
辅料

红烧茄子的做法步骤

  • 1

    准备好以上食材

  • 2

    茄子滚刀切好后加入少许食用盐均匀颠簸均匀腌制3分钟左右，这一步是防止茄子氧化，也是让茄子出水

  • 3

    然后再冲洗干净，用厨房纸吸干水分

  • 4

    将以上调味料用温开水调和均匀待用

  • 5

    独蒜拍碎、辣椒切好

  • 6

    起油锅将茄子炒干水分

  • 7

    加入洋葱粒和大蒜末炒出香味

  • 8

    加入调和好的调味料焖煮入味

  • 9

    汤汁煮的差不多了加入切好的辣椒翻炒断生，淋上少许麻油即可

  • 10

    美味又好吃的红烧茄子比肉还好吃哦。



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作者: ghgod520    時間: 2023-11-19 20:27
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作者: 2373300670    時間: 2023-11-20 21:30
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